Menu mediterraneo
dal tocco esotico

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A pranzo prova il nostro pocket lunch!
Ogni giorno un trittico di specialità
da prendere al volo.

Asparagus PROPOSTE DI STAGIONE

Antipasti


COUS COUS CURRY

e verdure con gamberi all’arancia

€ 16,00

TIMBALLO DI RISO VENERE

con tartare di gamberi rossi e carpaccio di spada

€ 17,00

PATANEGRA

pane nero di segale e rafano fresco

€ 14,00

CARPACCIO DI TONNO MARINATO

alla salsa di soya, con guacamole e lime

€ 17,00

ALICI MARINATE AGLI AGRUMI

con misticanza e crema di datterini al basilico

€ 15,00
 

Primi piatti


SPÄTZLE DI SPINACI

con pancetta croccante e asparagi

€ 13,00

BIGOLI IN SALSA

con acciughe del mar Cantabrico, crema di cipolle di Tropea e burrata a fine cottura

€ 14,00

PICCOLI GNOCCHI

di spinaci con gamberi e asparagi

€ 14,00

PACCHERI DI GRAGNANO

con tonno fresco, pomodorini e olive taggiasche

€ 15,00

RISOTTO AGLI ASPARAGI

e scampi (min. 2 pers.)

€ 14,00



Secondi piatti


FISHBURGER DI SPADA

e tonno con verdure alla senape

€ 17,00

FILETTO DI SGOMBRO

al vapore con verdure e tapenade di olive e capperi

€ 16,00

POLPO ALLA PIASTRA

con patate arrosto, verdure saltate e polenta

€ 18,00

FISH & CHIPS

alla nostra maniera

€ 17,00

FILETTO DI BRANZINO O ORATA

al sale profumato allo zenzero

€ 22,00

STRACCETTI DI POLLO

con verdure saltate all’orientale

€ 15,00
 
 

Insalate


ALL'ANANAS

ananas, misticanza, scaglie di parmigiano, prosciutto crudo, pinoli tostati, mais

€ 13,00

AL TOFU

tofu affumicato, misticanza, carote, cottage cheese, ananas

€ 13,00

ALLA FETA GRECA

feta greca, misticanza, pomodori, cetrioli, origano, olive nere, yogurt bianco

€ 13,00

ALLA BRESAOLA

bresaola, mango, cipolla fresca, peperoni, succo di lime, misticanza, coriandolo

€ 13,00

ALL'AVOCADO

avocado, misticanza, carote, pomodori, sedano, noci

€ 13,00

AL FARRO INTEGRALE

feta greca, pomodori secchi, olive taggiasche, cetrioli e ceci

€ 13,00

AL TONNO

tonno, misticanza, rucola, carote, pomodori secchi, cipolla di tropea, bufala, capperi

€ 13,00

ALLE PERE

pere, taleggio, rucola, misticanza, miele e mandorle

€ 13,00


Pizze stagionali


UNO

base bianca con mortadella, burrata, pistacchi e pomodorini secchi

€ 13,00

DUE

base bianca con asparagi, speck croccante, gorgonzola, Grana e pinoli

€ 13,00

TRE

base pomodoro e mozzarella, topinambur, bufala e pepe nero

€ 13,00

QUATTRO

base pomodoro e mozzarella, broccoli, salsiccia, patate, acciughe, pane gratuggiato al rosmarino e olio piccante

€ 13,00

CINQUE

incartata base bianca con asparagi, porchetta, mozzarella, bufala, Grana, rucola, origano e olio

€ 13,00

SEI

base bianca con crema di tartufo, guanciale, Grana e uovo strapazzato

€ 13,00

SETTE

base pomodoro e mozzarella, petto d’oca, stracchino, pinoli ed erbette

€ 13,00

OTTO

base pomodoro e mozzarella, con verdure grigliate alla curcuma, topinambur al rosmarino, spinaci, carciofi, funghi misti e olive taggiasche

€ 13,00