Antipasti
COUS COUS CURRY
e verdure con gamberi all’arancia
€ 16,00
TIMBALLO DI RISO VENERE
con tartare di gamberi rossi e carpaccio di spada
€ 17,00
PATANEGRA
pane nero di segale e rafano fresco
€ 14,00
CARPACCIO DI TONNO MARINATO
alla salsa di soya, con guacamole e lime
€ 17,00
ALICI MARINATE AGLI AGRUMI
con misticanza e crema di datterini al basilico
€ 15,00
Primi piatti
SPÄTZLE DI SPINACI
con pancetta croccante e asparagi
€ 13,00
BIGOLI IN SALSA
con acciughe del mar Cantabrico, crema di cipolle di Tropea e burrata a fine cottura
€ 14,00
PICCOLI GNOCCHI
di spinaci con gamberi e asparagi
€ 14,00
PACCHERI DI GRAGNANO
con tonno fresco, pomodorini e olive taggiasche
€ 15,00
RISOTTO AGLI ASPARAGI
e scampi (min. per 2 pers.)
€ 15,00
Secondi piatti
FISHBURGER DI SPADA
e tonno con verdure alla senape
€ 17,00
FILETTO DI SGOMBRO
al vapore con verdure e tapenade di olive e capperi
€ 16,00
POLPO ALLA PIASTRA
con patate arrosto, verdure saltate e polenta
€ 18,00
FISH & CHIPS
alla nostra maniera
€ 17,00
FILETTO DI BRANZINO O ORATA
al sale profumato allo zenzero
€ 22,00
STRACCETTI DI POLLO
con verdure saltate all’orientale
€ 15,00
Insalate
ALL'ANANAS
ananas, misticanza, scaglie di parmigiano, prosciutto crudo, pinoli tostati, mais
€ 13,00
AL TOFU
tofu affumicato, misticanza, carote, cottage cheese, ananas
€ 13,00
ALLA FETA GRECA
feta greca, misticanza, pomodori, cetrioli, origano, olive nere, yogurt bianco
€ 13,00
ALLA BRESAOLA
bresaola, mango, cipolla fresca, peperoni, succo di lime, misticanza, coriandolo
€ 13,00
ALL'AVOCADO
avocado, misticanza, carote, pomodori, sedano, noci
€ 13,00
AL FARRO INTEGRALE
feta greca, pomodori secchi, olive taggiasche, cetrioli e ceci
€ 13,00
AL TONNO
tonno, misticanza, rucola, carote, pomodori secchi, cipolla di tropea, bufala, capperi
€ 13,00
ALLE PERE
pere, taleggio, rucola, misticanza, miele e mandorle
€ 13,00
CAESAR SALAD
alla nostra maniera
€ 15,00
MISTICANZA
e ortaggi freschi di stagione
€ 5,00
VERDURE MISTE
al vapore o griglaite
€ 6,00
Pizze stagionali
NOVITA'
Per la preparazione delle nostre pizze abbiamo scelto Farina intera ® Miscela per Pizza, un mix unico a base di Farina intera ® con l’aggiunta di cereali antichi. La soluzione ideale per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto! (tutte a richiesta e con maggiorazione di € 1,5O)
UNO
base bianca con mortadella, burrata, pistacchi e pomodorini secchi
€ 13,00
DUE
base bianca con asparagi, speck croccante, Gorgonzola, Grana e pinoli
€ 13,00
TRE
base pomodoro e mozzarella, vellutata di asparagi, prosciutto cotto alla brace, Pecorino e olio piccante
€ 13,00
QUATTRO
base pomodoro e mozzarella, guanciale arrosto, patate, rosmarino, Grana in cottura
€ 13,00
CINQUE
incartata base bianca con asparagi, porchetta, mozzarella, bufala, Grana, rucola, origano e olio evo
€ 13,00
SEI
base pomodoro e mozzarella, erbette di campo (bruscandoli, carletti, etc. secondo disponibilità), uovo strapazzato e Parmigiano in cottura
€ 13,00
SETTE - VEGANA
base pomodoro e mozzarella, con verdure grigliate alla curcuma, spinaci,asparagi, rapa rossa, carciofi, funghi misti e olive taggiasche